Ieteicams 2019

Redaktora Izvēle

Konkurss Stilīgs no 42 lieluma
Pesto receptes izgatavošana
Kā pavadīt pusaudža dzimšanas dienu mājās

Idejas par recipe Liellopa fileja ar Tahin burkāniem

Spilva. Ko pagatavot vakariņās – vistas filejas strēmelītes ar WOK nūdelēm un dārzeņiem recepte (Maijs 2019).

Anonim

Šajā šķīvī satikt delikātu liellopa gaļas un kraukšķīgo burkānu fileju, marinētas tahini pastā un grapeseed eļļā. Pasniedziet ar krēmveida saldo kartupeļu hummu, ceptu salātu sirdīm un tortilla veikalu.

Liellopa filejas recepte ar Tahin burkāniem

Sastāvdaļas 4 porcijām

Par fileju

  • 1 tējkarote fenheļa, ķimeņu un koriandra sēklas (grauzdētas)
  • 1/2 tējkarotes karija pulvera
  • 600 g liellopa filejas (centra gabals)
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas

Par burkāniem

$config[ads_text] not found
  • 750 g burkānu
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • sāls
  • 25 g ķirbju sēklas
  • 1-2 ēdamkarotes grapeseed eļļas
  • 1-2 tējkarotes tahini pastas

Par hummu

  • 400 g saldie kartupeļi (vārīti, mizoti)
  • 200 g nātru (vārīti, alva)
  • 1 ēdamkarote laima sulas
  • Salt 1 ēdamkarote karija eļļa (20 g karija pulveris ar 20 ml eļļas, kas iet caur kafijas filtru)
  • 2 ēdamkarotes tahini pastas
  • 100 ml grapeseed eļļas
  • kajēnas pipari

arī

  • 2 mini-romiešu salātu sirdis (uz pusi)
  • tortiljas

sagatavošana

  1. Smalki sagrieziet garšvielas elektriskajā dzirnaviņā. Sajauciet ar karija pulveri. Gurķējiet ar to gaļu.
  2. Burkānus mizojiet, sajauciet ar eļļu un sāli. Ielieciet alvu. Cepiet cepeškrāsnī (240 grādi) apmēram 20 minūtes. Pagrieziet, nolaidiet līdz 180 grādiem un turpiniet cept līdz mīkstam (aptuveni 15 minūtes).
  3. Ceptas ķirbju sēklas, biezenis ar eļļu elektriskās dzirnaviņas, sezonā ar tahini pastas un sāls. Noņem burkānus, sagriež gabaliņos (apmēram 5 cm). Sajauciet ar ķirbju sēklu pastu, turiet siltu.
  4. Cepiet fileju karstā eļļā visapkārt. Tad pagatavo karstās krāsnīs (175 grādi) 20-30 minūtes.
  5. Puree hummus sastāvdaļas blenderī, sajauciet ar sāli un kanēnu pipariem. Sildiet maisot.
  6. Cepiet salātus ar grauzdētas griezuma virsmu. Sildiet tortilju veikalu karstā cepeškrāsnī, pagatavojiet visu.

Sieviešu Noslēpumi, 2019

diy - Dari to pats
Valentīndiena - Visneparastākās dāvanas Valentīna dienai
veicināšana - Veicināšana Garšīgas receptes ar Rama Cremefine
Brīvdienas - Kas ir Meskel

Populārākas Kategorijas, Maijs - 2019

Top