Ieteicams 2019

Redaktora Izvēle

Rekomendācijas ideja Cepta fenheļa
Bezmaksas Knitting Pattern Pulli ar paplatināšanas dūrienu
Frizūru apmācība Skaistākās pītas frizūras ar ziedu vainagu

Grilēšana Allrounder kafijas galdiņš

Grilēšana un garšvielas RITO un Dienas Ēdienu meistarklasē (Jūlijs 2019).

Anonim

Daudzi bārbekjū fani viņu mīl: tējkanna. Nav brīnums, jo, pateicoties tā vāciņam, tas ir īsts visaptverošs, ar kuru viss sekmīgāk tiek sasniegts steiks, zivs un citi gardie grilēti ēdieni. Laba lieta katram BBQ.

Universāla forma

Bumbas grila apaļa forma piedāvā daudzas priekšrocības. Tas ļauj gan tiešu, gan netiešu grilēšanu. Šādi tiek panākts klasiskās grilētu desu, gardu zivju un izsmalcinātu gaļas steiku. Atkarībā no izmēra jūs varat arī viegli pagatavot cepeti vai vistu ar tējkannu grilu. Viņa izgudrotājs Džordžs Stephens nāca klajā ar ideju 1952. gadā Čikāgā izveidot sfērisku grilu no diviem jūras bojas, ko bija veicis viņa tēva uzņēmums. Šodien ir ideja par panākumiem dažādos izmēros, krāsās un modeļos.

$config[ads_text] not found

Vienkārši regulējiet siltumu

Bumbiņas grīņā degviela atrodas grila apakšējā pusē uz ogles režģa un iziet no apakšas caur nelielu kamīna svaigu gaisu. Virs tā ir grila režģis. Ar regulējamu gaisa padevi, virtuves temperatūru var labi iestatīt un kontrolēt dažos modeļos ar termometru. Ja bārbekjū kapucis ir piestiprināts grila apakšējai daļai ar viru, to var izmantot arī kā vējdzirnavu. Grila ratiņi ar riteņiem un rokturi atvieglo transportu. Kas nav kokogļu grila ventilators, praktiskajā sfēriskajā formā iegūst arī gāzes vai elektriskās grills.

Pareizais izmērs visiem

Grila lielumam ir izšķiroša nozīme, tāpēc, pirms pērkot tējkannu grilu, rūpīgi jāapsver tas, ko jūs vēlaties grillēt. Tie ir no 30 līdz 57 centimetriem diametrā. Jo lielāks ir grila diametrs, jo augstāks ir tā vāks. Ir piemērota arī mini versija, kā arī galda grils. Lielie modeļi piedāvā vairāk grila platības un pietiekami daudz vietas alus konditorejas izstrādājumiem un tamlīdzīgiem produktiem.

Netiešais bārbekjū

Aizvien populārāka grila tehnika ir netieša grilēšana. Tējkanna ir īpaši piemērota šim nolūkam. Kad vāks ir aizvērts, gaļu maigi pagatavo. Kā norāda nosaukums, grila pārtika nav tieši virs akmeņoglēm netiešajā grilēšanas procesā. Slēgtais bārbekjū izstaro siltumu no visām pusēm līdz gaļai. Zemākās ventilācijas atveres nodrošina ogles ar svaigu gaisu, bet karstā gaiss var izbēgt caur augšējām ventilācijas atverēm. Tāpat kā konvekcijas cepeškrāsnī, siltums tiek sadalīts visā krāsnī. Starp ogles un grilu novieto notekpaplāti, ko var piepildīt ar ūdeni, alu vai vīnu. Tas palielina mitrumu un gaļa kļūst lieliski maiga. Grila kapuce vēl vairāk uzlabo šo efektu. Koka skaidas uz oglēm nodrošina īpašu dūmu aromātu.

Populārākas Kategorijas, Jūlijs - 2019

Top