Ieteicams 2019

Redaktora Izvēle

Caribbean šiks modes ar Karību jūras stili
Receptes Garšīgas sviestmaizes receptes
Frizūras Allroundtalent matu laka

Paaugstināšana Smarža, garša un maisa

How To Make Homemade Swedish Limpa Bread ♥ A Delicious Holiday Bread Recipe (Jūnijs 2019).

Anonim

Septiņi FürSie.de lasītāji apmeklēja Em-eukālu. Viņiem bija unikāla iespēja aplūkot klepus saldumu ražošanu un maisīt pat saldajā podiņā.

Nicole, trešdaļa pa kreisi: man šķiet aizraujoši, ka euk-eukāls, kuru es ēdu kā bērnu, garšo tāpat šodien, un recepcijā nekas nav mainījies.

Karsts un gluds, tumšā konfekšu masa plūst uz tērauda konveijera lentes. Tikai dažas minūtes pirms tā tika uzsildīta līdz 150 grādiem - un bija aprīkota ar vērtīgiem vitamīniem un dabiskiem aromātiem un ekstraktiem. Viņa paver ceļu virs konusa, veidojas arvien vājākā ķermeņa daļā, tiek ievesti konfekšu veidā, mašīnveidā un izpūstas nākamajā montāžas līnijā. Tagad vismaz mēs zinām, kur esam: Pirms mūsu acīm daudzas Em-eukalas konfektes turpina atdzist un visbeidzot uz iepakojuma. Šeit saldumus vispirms iesaiņo papīra iesaiņojumos un pazīstamā, baltā sarkanā karogā, tad somā. "Mūsu iesaiņošanas mašīna var saražot līdz 1200 saldumu minūtē, " skaidro Christoph Kammerer, grupas ražošanas līderis ģimenes uzņēmumā Dr. Ing. C. SOLDAN Frankonijas Adelsdorfā. Pretēji viņam ir seši FuerSie.de lasītāji un uzvarētāji konfekšu gatavošanas darbnīcā Em-eukalā, konfektes, kas ir īstas ar karogu. Starp citu, tam ir savs stāsts. "1950. gados ārsti paredzēja minerālistus Rūras departamentā Em-eukal par bronhu sūdzībām. Ar mazo karogu viņi varētu atklāt konfektes, nepieskaroties tām ar netīrām rokām, "saka Christoph Kammerer. Šodien mazais, šaurs papīra gabals ir preču zīme un augstākās kvalitātes garantija.

$config[ads_text] not found

Eikalipts ir gaisā

Medikamenta ražošanas vidū. C. SOLDAN. Mēs visi lietojam aizsargtērpu: sarkanu vāciņu, baltu mēteli un zilus kurpju vākus. Mutes aizsargu nedrīkst pazust. Šeit ir galvenā higiēna. Starp mašīnām mums ir daudz dažādu, gardu smaržu. Neatkarīgi no tā, vai eikalipts, asins apelsīns, citrons vai karameļu uzvalks - deguna diez vai smaržo. Dienas laikā C. SOLDAN 16 līdz 30 tonnas konfektes, tas ir līdz sešiem miljoniem gabalu. Ja jūs visus tos visus saliedēsiet, tie ik pēc diviem gadiem novirzīs ekvatoru. Papildus bērniem Em-eukal, Rheila vai pat Bavārijas Blockmalz Em-eukal joprojām ir galvenā ģimenes uzņēmuma zīmols. Dibinātājs Carl Soldan izgudroja oriģinālu ar eikaliptu un mentolu vairāk nekā 90 gadus atpakaļ. Līdz šai dienai, kā Em-eukal Classic, tas nodrošina garšu, kas ietekmē.

Katra detaļa izlemj

No ražošanas līdz pētniecības un attīstības pētniecībai un attīstībai. "Mēs domājam par skaistāko nodaļu uzņēmumā, " piekrīt Lena Rauh, pētījumu un attīstības un inovāciju vadības vadītāja un produktu izstrādes vadītāja Rolanda Šūha. "Tieši no tā sākas idejas, kurās mēs izstrādājam, testējam un garšo jaunas receptes pirms liela mēroga produkcijas ieviešanas." Tajā bieži notiek līdz pat 40 pētījumiem, lai visi būtu apmierināti ar jauna veida saldumiem. Tas ir atkarīgs no rūpīgas izlases un pareizas sastāvdaļu sajaukšanas. Un precīzā temperatūrā. "Ir ļoti svarīgi strādāt simts procentiem, " saka Rolands Šūhs. "Katra neliela detaļa var mainīt garšu un kvalitāti. Bonbonas vārīšana ir patiess māksla! "Bet kas tieši šādā konfektejā? "Ķermenis sastāv no cukura un glikozes sīrupa pamata izejmateriāliem cukura saturošā variantā vai cukura aizstājēja izomaltā bez cukura", skaidro Lena Rauh. "No piparmētras iegūtais mentols un dabiskās ēteriskās eļļas, dabiskie aromāti un ekstrakti, piemēram, salvija vai ingvera, nodrošina aromātu un em-eukāla nomierinošos ieguvumus."

Receptes ar garšu un efektu

Tad ir pienācis laiks, lai sāktu un nokļūtu vārīšanas karote. Mums ir atļauts maisīt saldajā ēdiena gatavošanas podiņā - un padarīt bez cukura Em-eukal ingveru apelsīnu, kā arī saldo Em-eukal medus konfekte ar ļoti īpašu papildus: eikalipta šķīdumu no klasiskās Em-eukal konfektes. Protams, recepte netiks atklāta. Mēs sasildām cukura masu, pievieno medu un gaidi, līdz maisījums sasniedz 138 grādus. Tad tai ir jādodas ātri: konfekšu masa jāpārstrādā no plīts un uz. Tas ātri kļūst grūts, kad tas atdziest. Tomēr īsu brīdi mēs pārtraucam pārsteigt, kad Lena Rauh pasniedz slepeno Em-eukāla šķīdumu karstā konfekšu masā. Pēkšņi gaisā ir daudz eikalipta, kas mūs aptver un ļauj elpot dziļi. "Ar dažādām gaumēm, saldumiem ir unikāla kompetence, lai iedarbinātu emocijas un pozitīvi mainītu mūsu garastāvokli, " saka Lena Rauh. Mēs slīdamies uz kokvilnas cimdiem, kas ir svarīga aizsardzība pret ļoti karstu konfekšu masu - un koncentrējas uz darbu. Roland Schuh parāda, kā salocīt konfekšu masu un ievietot to tipiskā konfekšu traukā. Dalībnieki Claire un Yvonne mēģina darīt to pašu. Tas ātri kļūst skaidrs: šeit tas prasa daudz prakses un lieliskas prasmes. Tātad viņi drīz pievienojas Katrīnai, Katjai, Nikolai un Helēnai, kuri ielej saldumus ar nelielu karoti un izveido konfektes. Tās nav tik labi izveidotas kā īstas Em-eukalas konfektes, bet mēs esam vairāk nekā apmierināti. Un visskaistākā lieta: pēc dažām minūtēm mūsu saldumi ir atdzesēti, gandrīz tikpat grūti kā stikls un gatavi ēst. Tātad pie tā mutē: garša, bauda, ​​ļaujiet tai strādāt.

Katrīna, 3. no kreisās puses: Kinder Em-eukāls mani atgādina par manu bērnību, un tas būs tāds pats kā ar manu dēlu. Viņam ir atļauts sarkanos savvaļas ķiršu saldumus uzņemt skolā, jo viņi neuzskata par saldumiem.

Katja: Es esmu pārsteigts par to, cik daudz produktu ir, un cik viegli un sarežģīti ir saldumus.

Yvonne, 2. no kreisās puses: es domāju, ka Em-eukalas karogs ir kaut kas saistīts ar atzīšanas vērtību, bet tas nodrošina higiēnisku atbrīvošanu un tika izstrādāts ieguves vīriešu netīrajām rokām, es uzzināju par aizraujošu.

Claire, 2. no labās puses: es savienoju Em-eukālu ar savu vecmāmiņu un līdz ar to ar savu bērnību. Viņai vienmēr bija saldumi savā somā.

Lena Rauh, pētniecības un attīstības un inovāciju vadības vadītāja C. SOLDAN: Saldā sulas svīšana sākumā ir lieliska, lai izjustu konfekšu masu. Tas ātri kļūst grūts, kad tas atdziest. Un pēc dažām minūtēm saldumi ir gandrīz tikpat grūti kā stikla.

Roland Schuh, produktu izstrādātājs Dr. Ing. C. SOLDAN: Bonbonas vārīšana ir patiess māksla! Neatkarīgi no sastāvdaļām vai temperatūras ikviena neliela detaļa var mainīt garšu un kvalitāti.

Helēna, 2. no labās puses: Tagad, kad es zinu, kā Dr. C. ražo SOLDAN konfektes, es nākotnē ēdu Em-eukal ar ļoti atšķirīgu izpratni un prieku. Tas ir lieliski.

Cits saturs

veicināšana

Dodiet prieku: labākās grāmatas dāvanu idejas Ziemassvētkiem

Riteņbraukšana holandiešu valodā: brīvdienas laukos

Riteņbraukšana holandiešu valodā: brīvdienas laukos

veicināšana

Mīmikas un acu grumbas, pigmentācijas zīmes vai gaiši sejas krāsa? Anti-novecošanās palīdz sistēmai.

veicināšana

SWISS & Alpina Gstaad fantastiska ceļojumu sacensības

Ēdiena gatavošana ar HelloFresh

Veggie lodziņš testā

veicināšana

Languedoc-Roussillon - Pure Vidusjūras atmosfēra

veicināšana

Lieldienas priekšā - visas labās lietas nāk trīsvietīgi

veicināšana

Delicious receptes ar Rama Cremefine

(Filiāle) Tīra lieta

Veiciet tīrīšanas līdzekļus sevi bez ķimikālijām

BORA gatavošanas konkurss

Michael Reich ir "vācu kapteiņa hobiju pavāri 2017"

PromotionD

Turpmāk un vēlāk Hamburgā

Izrotāt Ziemassvētku eglītes

Dekorēšanas idejas Ziemassvētku eglītēm

Populārākas Kategorijas, Jūnijs - 2019

Top