Ieteicams 2019

Redaktora Izvēle

Happy Star Family Happy laimīgākās ģimenes
Sastāvdaļas Kas ir anti-novecošanās krēms Q10?
Trend krāsa šokolādes brūna

Pavasara dārzeņi sparģeļu receptes lieldienām

Pavasara salāti Z/S Saulgrieži (Jūnijs 2019).

Anonim

Lieldienās mēs beidzot vēlamies sākt ar sparģeļu ēšanu! Garšīgi un daudzveidīgi bāri pagatavo katru Lieldienu ēdienkarti un nodrošina īpašu kulinārijas baudījumu. Tātad nekas kā podi!

Mīļais sparģeļa laiks

Pavasarī atkal beidzas laiks: sākas sparģeļu sezona!Līdz jūnija beigām dārgo dārzeņu mīļotāji cenšas to pēc iespējas biežāk uz galda. Papildus klasiskajai versijai ar šķiņķi un holandiešu mērci, neskaitāmus citus veidus, kā novietot sparģeļus uz plāksnes vietā, ir neskaitāmi.

$config[ads_text] not found

Sparģeļi Lieldienās

Lielajā piektdienā stingra katoļu padevās ar gaļu - bet ne vienmēr ir sparģeļi. Tāpēc mēs izgatavojam kraukšķīgus salātus ar grauzdētiem sparģeļiem, kas garšo pat bez gaļas:

sparģelis salāti

sastāvdaļas:

  • 150 g jēru salāti
  • 3 tomātu gaļas
  • 400 g baltie sparģeļi
  • 1 ķekaru ķekars
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 ēdamkarote aveņu etiķa
  • sāls
  • pipari

sagatavošana:

  1. Vispirms vispirms nomazgājiet jēra salātus, lai noņemtu smilšu atlikumus. Tad salātu lapām vajadzētu aizplūst rupjā sietā.
  2. Šajā laikā mazgājiet tomātus un sagrieziet gabaliņos. Sajauciet olīveļļu, aveņu etiķi, sāli un piparus tauriņā.
  3. Pagriež ziedus, tos sausiņus sakrata un sasmalcina tos smalkos ruļļos. Tos arī pievieno kafijas mērcēm. Ielieciet tomātus bļodā un marinējiet tos ar mērci. Pārklāti tomāti var izvilkt.
  4. Tagad sparģeļu šķēpi mizoti un sagriež gabalos, kas ir nogludināti (apmēram 1, 5 cm gari). Sildiet kādu olīveļļu vidēja siltuma dēļ pannā. Pirms pievienojat neapstrādātus sparģeļus, eļļai jau vajadzētu būt ļoti karstai.
  5. Tagad dārzeņu gabalus apcep aptuveni astoņas minūtes. Piesakiet sparģeļus vairākas reizes, līdz tas ir zeltaini brūnā krāsā, un pēc tam velciet pannu no plīts.
  6. Izklājiet kukurūzas salātus uz plāksnēm, pievienojiet dažus marinētu tomātu gabaliņus un, visbeidzot, sparģeļus. Ja jūs vēlaties, jūs varat izplatīt dažus čivis pār salātiem.

Neparasta svētku izveide

Lieldienu svētdien sparģeļus var apvienot ar kaut ko vairāk pompošu. Protams, garšīgs sparģeļu zupa krējums ir ikvienas iedomājamās ēdienkartes starteris. Mēs izvēlējāmies sparģeļu čutni ar jēra gaļu ar priežu riekstu garoziņu un kartupeļu biezeni:

Sparģeļi un mango čatniju

sastāvdaļas:

  • 600 g zaļie sparģeļi
  • 250 g šalotes
  • 2 nogatavojies mango
  • 100 g cukura
  • 100 ml baltvīna etiķa
  • 4 stublāji baziliks
  • 1 čili pipari
  • 1 vaniļas poda
  • 1 ķiploku krustnagliņa
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • sāls
  • pipari

sagatavošana:

  1. Pirmkārt noņemiet koka galu no sparģeļiem un pēc tam nomazgājiet stieņus. Zaļo dārzeņu versiju nav mizoti.
  2. Tad sagrieziet sparģeļu šķiņķi smalkos gabaliņos. Mango ir sagriež arī koduma lieluma gabalos, šalotes, čili pipari un ķiploku krustnagliņas ir smalki sagrieztas.
  3. Tagad olīveļļu karsē pannā. Tad pievienojiet šalotes, čili gabaliņus un ķiplokus. Tiklīdz šalotes ir stiklotas, sparģeļu gabalus uz dažām minūtēm cep. Tad pievienojiet mango kubus un noņemiet visu ar baltvīna etiķi.
  4. Tad cukurs tiek iemaisīts. Ķiploku jāmaisa apmēram 20 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz ir izveidojusies krēmveida masa.
  5. Tas ir garšots ar sāli, pipariem un vaniļas sīrupu. Bazilikums ir jāsaliek, smalki sagriež un jānovieto zem.

Sparģeļi katram gadījumam

Vai jūs vēlaties nogādāt saviem viesiem gardu sparģeļu maltīti, ko varat labi pagatavot un kas vēl garšo garšīgi? Tad izmēģiniet mūs

Sparģeļi ar lašiem

Mīklas sastāvdaļas:

  • 300 g miltu
  • 150 g aukstā sviesta
  • 2 dzeltenumi
  • 1 tējkarote cepamo pulveri
  • 1/2 tējkarotes sāls

Sastāvdaļas pildījumam:

  • 400 g zaļie sparģeļi
  • 200 ml krējuma
  • 150 g kūpināts lasis
  • 130 g feta siera
  • 3 olas
  • 1 sīpols
  • 3 ērkšķu stiebri
  • pipari
  • sāls
  • muskatrieksts

sagatavošana:

  1. Ielieciet visas mīklas sastāvdaļas maisīšanas traukā un visu vispirms sajauciet ar rokas maisītāja mīklas āķi un visbeidzot ar rokām.
  2. Tad izvelciet mīklu un pēc tam sagrieziet mīklu, lai tā atbilstu pavasara formas pannas apakšai. Pirms laist mīklu, izklājiet cepamo papīru. No atlikušās mīkla jūs veidojat robežu, kuru nospiežat uz zemes. Uzliek mīklu ledusskapī apmēram 20 minūtes.
  3. Nomazgājiet sparģeļus un noņemiet koka galus. Tad stieņus var sagriezt koduma izmēra gabaliņos. Sīpoli ir sasmalcināti un smalki sagriezti.
  4. Ielieciet ar mazu sviestu pannā un uzvāriet apmēram trīs minūtes. Tad sparģeļi un sīpolu gabali nonāk lielā bļodā.
  5. Sagrieziet lašo mazos gabaliņos, nomazgājiet un sasmalciniet kokvilna, kā arī sagrieziet fetas sieru. Viss ir samaisīts ar sparģeļiem bļodā un novietots uz atdzesētu zobakmens.
  6. Tagad skalojiet krējumu ar olām, pipariem, sāli un muskatriekstiem un uzpildiet krējumu virs pildījuma. Pie 180 grādiem tortam vajadzētu cep apmēram 30 minūtes.

Populārākas Kategorijas, Jūnijs - 2019

Top