Ieteicams 2019

Redaktora Izvēle

Kas radīs jauno 2018. gadu
Kā apsveikt skolotājus beigšanas laikā
Kāzu un kāzu ceremonija Instrukcijas: Paņemiet gredzenu spilvenu

Lieldienu lieldienu receptes

Mārtiņš gatavo Lieldienu receptes. Kas var būt labāks par šo? 19.04.2014. (Jūnijs 2019).

Anonim

Vai jums ir kāda ideja, ko jūs kalposiet saviem mīļajiem Lieldienu brīvdienās? Ar šīm garšīgajām Lieldienu receptēm mēs gaidām brīvdienas vēl vairāk.

Garšīgas Lieldienu receptes

Kopā ar draugiem mēs svinam pavasara sākumu.

Lielā piektdiena ēdienkarte

Sastāvdaļas 4 cilvēkiem

Atrodiet perfektu vīnu Lieldienu ēdienkartei! Vīna padomi Lieldienām >>

Uzkoda: ķemmīšgliemenes

- 2 mazie burkāni
- 1 pētersīļa sakne
- 1 pavasara sīpols
- 1 liepas
- 8 ķemmīšgliemenes
- sāls
- 6 ēdamkarotes eļļas ar Teutoburgera rapšu eļļu ar sviestu
- 100 ml zivju krājuma
- pipari

$config[ads_text] not found

Nomazgājiet un notīriet dārzeņus. Samaisiet burkānus un pētersīļa sakni, pavasara sīpolu sagriež ļoti sīki sloksnēs. Liek šķēle 1/2 laima, izspiediet atlikušo liepas pusi. Noņemiet balto muskuļu gaļu un sarkano korailu (rudzu maisiņu) no ķemmīšgliemeņu un labi nomazgājiet. Slaucīt ar laima sulu un nedaudz sāli. Sālīt 4 ēdamkarotes rapšu sēklu eļļas ar sviesta garšu pannā un pievienojiet gliemeņu gaļu. Gatavojieties gaišā siltumā apmēram 2 minūtes, tad noņemiet un sasildiet. Pievienojiet 2 ēdamkarotes rapšu sēklu eļļas ar pannas sviesta garšu. Pievienojiet dārzeņus, sauté, deglaze ar zivju krājumu un sajauciet ar pipariem un sāli. Noņemiet dārzeņus no pannas ar kaudzi, iztukšojiet un pasniedziet ar ķemmīšgliemenēm un pāris šķēlēs šķēlēs.

Uzkoda (alternatīva): krabju zupa

- 1 ķekars zaļumu
- 1 sīpols
- 4 ēdamkarotes Teutoburg eļļas rapša sēklu eļļas
- 200 ml zivju krājums
- 0, 4 l karstu pienu
- 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
- 250 g krabju
- 2 olu dzeltenumi
- 150 g Schmand
- daži chervil filiāles
- pipari
- sāls
- 1 tējkarote karija

Notīriet zupas zaļumus, mazgājiet un sagrieziet mazos kubiņos, mizojiet sīpolus un smalki kauliņus. Sālīt 4 ēdamkarotes rapšu sēklu eļļas krājkodā un enerģiski apcep dārzeņus. Ielejiet ar zivju krājumu un uzvāra. Pievienojiet karstu pienu. Izšķīdiniet kukurūzas cieti nelielā ūdenī un pievienojiet to zupai. Pievienojiet krabjus, ļaujiet zupai vāra uz 5 minūtēm, tad noņemiet no karstuma. Izmaiņas olu dzeltenumu ar skābu krējumu un pievieno zupai, smalki sagriež karavīru. Krabju zupa sajauciet ar pipariem, sāli un kariju un pasniedziet pārkaisa ar nedaudz karavīru.

Galvenais ēdiens: Doradē citronu eļļā

- 2 mazu brāti (450-500 g)
- pipari
- sāls
- 1 cukini
- 1 fenheļa bumbuļa
- 1 mazu baklažānu
- 1 gaļas tomātu
- 3 šalotes
- 3 ķiploku krustnagliņas
- 300 g kartupeļu
- 6 ēdamkarotes eļļas ar Teutoburgera rapšu eļļu ar sviestu
- 1 citrons
- 4 timiāna zari
- 1/2 l zivju krājums, alternatīvi dārzeņu krājums
- 3 ēdamkarotes teutoburgera rapšu sēklu eļļas cepšanai

Izgrieziet visas mugurējās spuras, izņemot kaļķa plakstu. Šķelta un zarnu zivis, labi noskalojiet ar aukstu ūdeni, tad iztīriet sauso un piparu no iekšpuses un ārpuses un sāli. Tīrīt un mazgāt dārzeņus, sagriezt cukīni gabalos, sadalīt fenheli šķēlītēs, sagriezt baklažānu un atkal to uz pusēm samazināt. Sasmērējiet gaļas tomātus ar karstu ūdeni, ādu, noņemiet sēklas un sagrieziet šķēlēs, mizojiet šalotes un ķiploku daiviņas un smalki kauliņus. Nomazgājiet, ceturksnī, mazgājiet un pagatavojiet kartupeļus sālītajā ūdenī. Sālīt 2 ēdamkarotes rapšu sēklu eļļas ar sviestu garšu kastē un sautējiet dārzeņus. Sāls citronu, sajauciet sulu ar 4 ēdamkarotes rapšu sēklu eļļas ar sviestu. Ielieciet lašu uz dārzeņiem, noslaukiet tos ar citronu eļļu iekšā un ārā, pēc tam pārklājiet ar timiāna zariem. Ielej zivju krājumu un uzvāra. Samaziniet karstumu un aizveriet trauku ar vāku. Pagatavo lašiņu apmēram 30-35 minūtes, vairākas reizes ielejot krājumu. Vienlaikus ļaujiet vārītiem kartupeļiem labi iztukšot. Salt 3 ēdamkarotes rapšu sēklu eļļas cepšanai pannā un apcep kartupeļus līdz zeltaini brūnai, pipariem un sāli. Sakārtojiet laumu ar dārzeņiem un kartupeļiem.

Modēmu conclusa receptes

Flash izvēlne Lieldienām

Sastāvdaļas 4 cilvēkiem

Uzkodas: Ķiršu krējuma zupa

Atrodiet perfektu vīnu Lieldienu ēdienkartei! Vīna padomi Lieldienām >>

- 1 sīpols
- 1 burkāns
- 1 gabals sakņu selerijas
- 1/2 nūju puravi
- 1 pētersīļa sakne
- 3 ēd.k. Teutoburg eļļas rapša sēklu eļļa
- 3 vidēji kartupeļi
- 3/4 l gaļas buljona
- 2 ķekars ķirbils
- 125 g Creme fraiche
- 3 ēdamkarotes vīna
- 1 skudru muskatriekstu
- piparu sāls

Nogrieziet sīpolu un smalki sagriež, notīriet dārzeņus, mazgājiet, sasmalciniet un sautējiet karsti rapša sēklu eļļā. Kartupeļus nomazgājiet un sagrieziet, pievienojiet dārzeņiem un ielejiet krājumā, uzvāra un vāra uz 15 minūtēm. Sasaldē karveļu aukstu, iztukšo un smalki sagriež, pievieno pusi zupai. Sīpolu zupa ar maisīšanas trauku, maisa krējuma filejas un gatavo 5 minūtes. Pārlejiet atlikušo sīpolu un sautējiet zupu ar vīnu, muskatriekstu, pipariem un sāli un apkaisa ar dažām dārza lapiņām.

Galvenais ēdiens: citrona jērs

- 1 kg liesas jēra gaļas cepta
- 2 ķiploku krustnagliņas
- 3 citroni
- 150 ml Teutoburger rapšu sēklu eļļa ar sviesta garšu
- 0, 3 l koncentrēta dārzeņu krājuma
- 1/2 tējk. Piparus
- 1 tējkarote sāls
- 2 lielas rozmarīna zari
- 800 g vidēji kartupeļi
- 4 burkāni
- 6 pavasara sīpoli

Noņemiet jēra gaļu no ādas un cīpslām, noskalojiet ar aukstu ūdeni, izžāvējiet, sagrieziet 8 vienādos gabaliņos un ievietojiet trauku traukā. Nomazgājiet ķiploku krustnagliņas un šķēlīti. Sula 2 citroni. Sajauciet sulu ar rapšu sēklu eļļu un dārzeņu buljonu, sajauciet ar ķiploku, pipariem, sāli un rozmarīnu un pārlejiet. Nomazgājiet un mazgājiet kartupeļus. Notīriet un mazgājiet dārzeņus. Sagrieziet burkānus un pavasara sīpolus gabalos un novietojiet tos ar kartupeļiem traukā. Uzkarsē pagatavoto cepeškrāsni 200 ° C temperatūrā apmēram 40 minūtes, gaļu pagriežot vairākas reizes. Tieši trešo citronu sagriež. No cepšanas panna noņemiet gaļu, dārzeņus un kartupeļus ar kauss, salieciet uz plāksnēm un pasniedziet ar citrona šķēlītēm. Nedaudz samaziniet mērci un pasniedziet.

Trauks: Krāsains pavasara salāti

- 1/2 endive salātu galvas
- 1/2 ķekaru redīsu
- 4 tomāti
- 1 sīpols
- 2 cieti vārītas olas
- 1/2 bedres kresa
- 2 ēdamkarotes vīna etiķa
- pipari
- sāls
- 4 ēdamkarotes Teutoburg eļļas rapša sēklu eļļas

Notīriet un mazgājiet dārzeņus, mizojiet sīpolus, mizojiet olas. Iegrieziet endīvo gabaliņus, sagrieziet redīsus, tomātus ar astoņdesmitajiem, sīpolus gredzenos, sagrieziet olas. Pasniedziet visu uz plāksnēm un apkaisa kresu. Pievienojiet vīna etiķa bļodiņā, sajauciet ar pipariem un sāli, nomazgājiet rapša sēklu eļļu un mērcējiet salātu mērcē.

Modēmu conclusa receptes

Eggnog Gugelhupf

Sastāvdaļas 4 cilvēkiem

- 5 olas
- 250 g pulverveida cukura
- 1 šķipsniņu sāls
- 1 iepakojums vaniļas cukura
- 1/4 litru biezs šķidrums eggnog
- 2 ēdamkarotes mandeļu liķiera (vai dažus pilienus rūgtu mandeļu garšu)
- 1 iepakojums cepamā soda
- 1/4 l Teutoburgera rapšu eļļa ar sviesta garšu
- 100 g maltas mandeles
- 150 g kviešu cieti
- 50 g kviešu miltu
- 1 ēd.k. citrona sula

Sakuliet olu ar sāli līdz pūkainajam, pakāpeniski pievienojot pulverveida un vaniļas cukuru (pārsniedziet, līdz maisījums ir baltā putojošs un biezs-krēmīgs). Pievienojiet olu liķiera un mandeļu liķieri un labi samaisiet. Pakāpeniski pievienojiet eļļu. Pēc tam, kad viss ir sajaukts, piecas minūtes spēcīgi sita, lai kūka būtu jauka un viegla. Mandeles sajauciet ar kviešu cieti, miltiem un cepamo pulveri, un salieciet ar vāciņu brīvi, bet rūpīgi. Uzkarsē uz iepriekš uzsildītās krāsns apakšējās sliedes apmēram 80 grādu apmēram 80 minūtes, ļauj pelnīt vēsumā.

Recepte no modema conclusa

Atklājiet mūsu citas gardas Lieldienu desertu receptes >>

Lieldienu maiznīca

Sastāvdaļas 4 cilvēkiem

Lieldienu vainagi ar lieldienu olām

- 250 g kviešu miltu
- 20 g rauga
- 50 ml piena
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas ar sviestu
- 25 g cukura
- 1 ola
- 1/2 iepakojuma vaniļas cukura
- 1 šķipsniņu sāls
- rīvētu citronu mizu
- olu dzeltenums (suku)
- 8 lieldienu olas ievietošanai
- cukurs uzsūcas, lai apkaisa

Pārlejiet miltus maisīšanas traukā, pārkaisiet raugu, pievienojiet labu pienu un rapša sēklu eļļu. Sajauc visu kopā. Tad pievienojiet cukuru un pārējās sastāvdaļas, izņemot olu dzeltenumu un Lieldienu olas. Visu kārtīgi samaisiet un ļaujiet to iet uz 20 minūtēm. Atkārtoti sasmalciniet mīklu un sadaliet sešpadsmit vienāda izmēra gabaliņos. Mīklu gabaliņus uz izlieciena darba virsmas veido aptuveni 30 cm garumā. Novietojiet divus ruļļus blakus otrai un no tā izveidojiet nelielu pīteņu. Novietojiet zobu apļveida formu uz cepšanas paplātes un saspiediet galus kopā. Suka otu dzeltenumu, ielieciet vīģes vidū Lieldienu olu un ļaujiet mīklas iet vēl dažas minūtes. Tad cep iepriekš sasildītā krāsnī 200 ° C temperatūrā apmēram 20-22 minūtes. Pēc dzesēšanas apkaisa ar cukuru.

Gailis un Lieldienu zaķis

- 3 mazas olas
- 110 g cukura
- 1 šķipsniņu sāls
- 75 ml Teutoburgera rapšu eļļa ar sviesta garšu
- 125 ml eggnog
- 50 g rīvētu mandelu
- 1 tējkarote citronu sulas
- pāris pilieni rūgtu mandeļu garšas vai mandeļu eļļas
- 75 g kviešu miltu
- 60 g kviešu cieti
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- pūdercukurs
- Dekorēšanas glazūra

Cepiet olas, cukuru, sāli un rapšu sēklu eļļu, līdz tās ir putojošas un gludas. Pievienojiet eggnog, mandeles, citronu sulu un rūgtu mandeļu garšu un labi noslaukiet. Maisojiet miltus un kviešu cieti ar cepamo pulveri un mazliet mazgājiet. Uzlieciet Lieldienu zaķi un gailis labi izcepiet rapšu sēklu eļļu un miltus. Uzpildiet masu cepšanas krūmos un cepiet 180 ° C temperatūrā apmēram 35 minūtes. Pēc atdzesēšanas, noņemiet no pelējuma un izrotājiet ar cukura pulveri un glazūru.

Lieldienu jēru

- 120 ml Teutoburgera rapšu eļļas
- 110 g cukura
- 1 iepakojums vaniļas cukura
- 1 šķipsniņu sāls
- 1 tējkarote citronu sulas
- 2 lielas olas
- 100 g kviešu miltu
- 60 g kviešu cietes pulvera
- 1 žāvētu tējkarotes cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes kanēļa pulverveida cukura

Rapšu eļļu sajauciet ar cukuru, vaniļas cukuru, sāli un citronu sulu. Pievieno olas un maisa. Miltus sajauciet ar kviešu cieti, cepamo pulveri un kanēli, kārtīgi salieciet un labi samaisiet. Uzpildiet masu eļļotajā un šķidrā jēra formā un cepiet iepriekš sasildītajā krāsnī 180 ° C temperatūrā apmēram 45 minūtes. Pēc atdzesēšanas noņemiet no pelējuma un putekļus ar pulverveida cukuru.

Modēmu conclusa receptes

Atklājiet mūsu citas gardas Lieldienu desertu receptes >>

Krāsaini smalkmaizītes

Sastāvdaļas 4 cilvēkiem

Marmora smalkmaizītes

- 200 g cukura
- 200 g veselas olas
- 200 ml Teutoburgera rapšu eļļa ar sviesta garšu
- 200 g miltu
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 1 ēdamkarote piena
- 25 g kakao pulvera

Maisot putojošo cukuru, veselu olu un rapšu sēklu eļļu, tad samaisiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Piepildiet 12 papīra glāzes vai smalkmaiņu veidnes aptuveni pusceļā ar muffin maisījumu. Atlikušo mufīna maisījumu sajauciet ar pienu un kakao un uzpildiet mīklu tases. Ar vienu karoti, abas masas tagad viegli sajaucas. Cep apmēram 20 minūtes uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā.

Kokosriekstu smalkmaizītes Tutti-Frutti

- 150 g cukura
- 150 g veselas olas
- 150 ml Teutoburger rapšu sēklu eļļa ar sviesta garšu
- 100 g kokosriekstu pārslas
- 150 g miltu
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 125 g ananāsu (konservēti)
- 100 g mandarīnu (konservēti)

Sajauciet cukuru, veselu olu un rapšu sēklu eļļu līdz putojošai, pēc tam samaisiet miltus, kas sajaukti ar 75 g kokosriekstu pārslu un cepamo pulveri. Pienācīgi iztukšojiet ananāsus un mandarīnus. Ananāsu sagrieziet gabaliņos. Novietojiet 6 šķīvjus un 6 mandarīnu filejas, noņemiet atlikušos augļus un novietojiet tos zem mīklu masas. Piepildiet 12 papīra tases vai suvenīru veidnes ar masu. Smalkmaizītes pārkaisa ar atlikušajām kokosriekstu pārslām, papildinātas ar ananāsiem vai mandarīniem. Cep apmēram 20 minūtes uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā.

Krāsaini smalkmaizītes

- 150 g cukura
- 2 tējkarotes apelsīnu cukura
- 150 g veselas olas
- 150 ml Teutoburger rapšu sēklu eļļa ar sviesta garšu
- 150 g miltu
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- stiklojuma fasāde
- cukura smidzināšanas un šokolādes sirdis dekorēšanai

Sajauciet cukuru, apelsīnu cukuru, veselu olu un rapšu sēklu eļļu līdz putas, tad samaisiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Piepildiet 12 papīra tases vai suvenīru veidnes ar masu. Cep apmēram 20 minūtes uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā. Tad glazūru ar fondantu un rotā ar krāsainiem rotājumiem.

Modēmu conclusa receptes

Atklājiet mūsu citas gardas Lieldienu desertu receptes >>

Ceptas olas ar Pumpernickel

Par 12 gab .:

- 300 g krēmveida krējuma siers (piem., "Almette" kalnu augi vai gurķi)
- 12 pumērnickel šķēles
- rozā ogas (no dzirnavām)
- daži frisé salāti (smalki noplūkt) vai smalkas raķetes
- 12 paipalu olu
- 2 ēd.k. sviesta
- sāls
- daži ēdami ziedi (piemēram, pansijas)

1. Izmantojot tējkaroti, ielieciet nelielu krējuma siera daudzumu pumernikela šķēlītes centrā, viegli izplatiet un pievienojiet svaigus ogu. Garnējiet ar mazu frēzi vai raķešu salātiem.

2. Cepiet paipalu olas 2 porcijās līdz galam ar karstu sviestu nelobītā pannā. Sāli un salieciet uz okupētajām pumpernelikla šķēlītēm. Garnējiet ar ēdamajiem ziediem pēc vēlēšanās.

Padoms. Atkarībā no sezonas ir dažas smalkas mājdzīvnieku alternatīvas: pienenes, aizmirst, nē vai nasturciju.

Receptes no FOR YOU 8/2012

Krēmveida burkānu zupa

Atrodiet perfektu vīnu Lieldienu ēdienkartei! Vīna padomi Lieldienām >>

Par 6 porcijām:

- 1 kg ķiploku burkānu
- 1 sīpols
- 1 neliels sarkanais čili pipars
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Apmēram 400 ml dārzeņu buljona
- 400 ml burkānu sula
- sāls
- melnie pipari no dzirnavām
- 100 g maskarpones (Galbani)
- Apmēram 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas
- Apmēram 2 ēd.k. sasmalcinātas muriņās.
- Ēdamo ziedu pēc vēlēšanās (piemēram, pansijas)

1. Mizo burkānus, sagriezti mazos. Noņemiet sīpolus, kauliņus. Cill chilli, smalki sagrieziet mīkstumu. Tvaicējiet eļļā lielā kafijas kannā. Pievienojiet buljonu un burkānu sulu, sāli, piparus un viegli uzkarsējiet apmēram 15 minūtes. Pievienojiet 2 ēdamkarotes mascarpone un apelsīnu sulas, tīrīt visu. Varbūt pievienojiet vēl vairāk buljona. Pagatavojiet zupu.

2. Sakārtojiet zupu porcijās. Pasniedziet ar dažiem mascarpone, murals un pēc vajadzības ar dažiem ziediem.

Pikantīgas zaķu bulciņas (sānu ēdiens)

Aptuveni 12 gabali:

- 1 iepakojums "svaigā alvas picas mīkla" (tante Fanny, ledusskapis, 400 g)
- 1 olu dzeltenums
- 1 ēd.k. ūdens
- piparu sēklas
- jūras sāls vai garšvielu sāls (dzirnavas, piemēram, Vidusjūra, www.lebensbaum.de)

Uzkarsē krāsni līdz 230 grādiem. Atlaidiet mīklu, atdaliet pusi no papīra, salieciet otru pusi. Izgrieziet zaķus (apmēram 10 cm), otu ar iemērktiem olu dzeltenumiem, pievienojiet piparus un sāli. Uzlieciet uz cepešpannas, cepiet apmēram 7 minūtes.

Receptes no FOR YOU 8/2012

Turcija ar sinepju garoziņu

Atrodiet perfektu vīnu Lieldienu ēdienkartei! Vīna padomi Lieldienām >>

Par 6 porcijām:

Cepšanai:
- 1 ķekars gludas pēterseles (smalki sagrieztas)
- 2 ēdamkarotes medus
- 4 ēdamkarotes Estragonsenf (Maille)
- sāls
- melnie pipari (dzirnavas)
- 1 kg tītara krūtiņa
- 1 ķekars pavasara sīpoli
- 250 ml putnu krājuma
Salsas verdei:
- 1 anšovu fileja
- 1 ķiploku krustnagliņa (smalki sagriezta)
- 4 ēdamkarotes pētersīļu un baziliku (smalki sagriezti)
- 1 organiskā citrona rīvēta miza
- Apmēram 100 ml olīveļļas
- jūras sāls
- pipari (dzirnavas)
arī:
- 1 kg mazu ķekaru burkānu
- 20 g sviesta
- apmēram 1 tējk. brūnā cukura
- 1 tējkarote kaperi
- sāls
- pipari (dzirnavas)

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Samaisiet pētersīļus, medus, sinepes, sāli un piparus. Nomazgājiet tītara krūtiņu, izžāvējiet un notīriet to ar suku.

2. Notīriet un mazgājiet pavasara sīpolus, kārtīgi tos sasmalciniet.

3. Izgrieziet 45 cm garu Toppits gabalu, aizveriet vienā galā saskaņā ar iepakošanas instrukcijām. Cepšanas mēģenē ievietojiet tītara krūtiņu un sīpolus, pievienojiet krājumu, aizveriet cepšanas mēģeni. Novietojiet uz cepšanas paplātes un nogrieziet cepšanas cauruli vidū ar asu nazi, lai tvaiks varētu izkļūt. Braise vidēja plaukta apmēram 1 1/4 stundas. Sajauc salsas sastāvdaļas, sezonas pēc garšas.

4. Nomazgājiet burkānus, atstājiet zaļo krāsu. Maisot karstu sviestu ar maisījumu apmēram 7 minūtes, pievieno nedaudz ūdens, ja nepieciešams. Pievienojiet cukuru un ļaujiet burkāniem viegli karamelizēt. Pievienojiet kaperus, sezonu pēc garšas.

Receptes no FOR YOU 8/2012

Olu salāti ar krabjiem

Atrodiet perfektu vīnu Lieldienu ēdienkartei! Vīna padomi Lieldienām >>

Par 6 porcijām:

- 100 g bērnu lapu salāti
- 1/2 ķekaru redīsu
- 6 mīkstās vārītas olas
- 1 dārza kresa gulta
- 100 g krabju gaļas (Biusumer krabji)
- 40 g saulespuķu sēklas (svaigi cepti)
- Apmēram 2 ēdamkarotes laima sulas
- 1 tējk Dijonsenf (Maille)
- sāls
- melnie pipari (dzirnavas)
- 1 šķipsnu cukura
- 4-5 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/2 ķiploku ķiploku, 6 sviestmaizes grauzdiņveida maizes šķēles
- Apmēram 2 ēdamkarotes sviesta

1. Mazgāt salātus, noslaukiet. Nomazgājiet redīsus, notīriet un sagrieziet gabaliņos vai smalki sagriež. Mizu olas, sagrieztas uz pusēm. Sakārtojiet visu plātnēs pa daļām. Izgrieziet kress no gultas, pievienojiet. Apkaisīt ar krabju un saulespuķu sēklām.

2. Laima sulas, sinepju, sāls, piparu, cukura un eļļas sezona, pēc garšas. Nosusiniet salātus ar to. Pārpostīt dilles padomus.

3. Izgrieziet vienu zaķi no sviestmaižu šķēlītēm vai sagrieziet uz pusi pa daļām pa diagonāli. Cepiet kraukšķīgu karstu sviestu nelobītā panniņā, pievienojiet sāli. Pasniedz ar salātiem.

Padoms. Ja jums nepatīk krabji, nomainiet tos ar 12 ķīniešu ziemeļgarneles. Cepiet garneles 3 ēdamkarotes olīveļļas no abām pusēm 3 minūtes vidēja siltuma laikā un ļaujiet atdzist.

Receptes no FOR YOU 8/2012

Eksotiskie augļu salāti

Par 6 porcijām:

- 1 citronzāles lakstu
- 50 g brūno cukura
- 250 ml apelsīnu sulas
- 1 liepas sula
- 1 melone (Charentais, cantaloupe)
- 2 papaijas
- 2 apelsīni
- 1 bērnu ananāsu
- dažas piparmētru lapas

1. Noņemiet cieto čaulu no citronzāles, sagrieziet mazu. Caramelise cukurs pot, deglaze ar apelsīnu un laima sulu. Pievienojiet citronzāli, uzkarsējiet apmēram 10 minūtes līdz sīrupei, izlejiet caur sietu bļodā, ļaujiet atdzist.

2. Iet uz pusēm melones un papaiju, izņemiet sēklas, sagrieziet mīkstumu no ādas. Izgrieziet plānās, koduma izmēra šķēlītēs. Dekoratīva oranža. Ananāsu nomazgājiet, sagrieziet gredzenos, izgrieziet centru. Sakārtojiet viss porcijās brilles. Apkaisa ar sīrupu, apkaisa ar smalki sagrieztu piparmētru.

Receptes no FOR YOU 8/2012

Atklājiet mūsu citas gardas Lieldienu desertu receptes >>

Cits saturs

recepte idejas

Lieldienu brokastis idejām visai ģimenei

Ātri un viegli

Receptes ar olām

Lieldienas

Svētku Vakariņas ēdienkarte

receptes

Labākās jēra receptes

Lieldienas

Krāsošanas lapas Lieldienām

Lieldienu Recipe

Eggnog Jēra un Lieldienu olu

recepte

Pikanta lieldienu pīte

recepte

Nezāle jēra laša

recepte

Strammer Max kartupeļu rostēm

Svētku svētki

Tādējādi jūsu Lieldienu brokastis izdodas veiksmīgi

recepte

Jēra filejas iesmi

recepte idejas

Lieldienu maizes ceptuvē

Populārākas Kategorijas, Jūnijs - 2019

Top