Ieteicams 2019

Redaktora Izvēle

Vīna padomi Kāds vīns Ziemassvētkiem?
Cepšanas receptes mango krapferl
Vai man ir jāapsveic bērna dzimšanas dienas māte

Recepšu veganiešu lēcu karija zupa ar kokosriekstu krēmu

100 recepšu Latvijas simtgadei. Jercēnu mednieki (06.10.2018.) (Jūlijs 2019).

Anonim

Šī vegānu zupa garšo lieliski svaigu, it īpaši vasarā. Ja jūs vēlaties krēmveida, vienkārši biezenī gatavo lēcu karija zupa ar kokosriekstu krēmu. Fantastiska šī lieliskās zupas recepte ir atrodama šeit. Izbaudiet maltīti!

sastāvdaļas

2 maziem un 2 lieliem ēdniekiem :

  • 1 lielais sīpols
  • 1 liela ķiploku krustnagliņa
  • 1 īkšķa gabals ingvera
  • 300 g burkānu
  • 200 g kartupeļu
  • 1 sarkanais vai dzeltenais pipari
  • 3 ēdamkarotes rapšu eļļas
  • 1 rīvēts EL vieglais karija pulveris (vai pikants, ja bērni nav ēd)
  • 400 ml atdzesēta kokosriekstu piena
  • 500 ml dārzeņu krājums
  • 200 g sarkanās lēcas
  • 1 oranzāle
  • iodized sāls
  • Kajenna pipari (pēc vēlēšanās)
  • 20 g sasmalcinātu pistāciju

sagatavošana

  1. Sīpoli, ķiplokus un ingveru un pēc iespējas smalki sagrieziet kauliņus. Nomazgāt burkānus, vispirms šķēlēs, pēc tam piespiež un sagriež tos kubiņos par lēcu lielumu. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet kubiņos apmēram 1 cm lielumā. Nomazgājiet, notīriet un sagrieziet piparus.
  2. Sildiet rapšu eļļu kubiņā vidējā siltumā un apcepiet sīpolu, ķiploku un ingveru. Apkaisīt ar karija pulveri un samaisīt.
  3. Izņemiet kārtu no kokosriekstu piena ar karote un ledusskapī ievietojiet maisīšanas traukā. Ieliet šķidrā kokosriekstu pienu un dārzeņu krājumus sīpolu un novājiniet līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet burkānus, kartupeļus un papriku un vāra 10 minūtes zemas sildīšanas laikā.
  4. Izskalojiet lēcas mazuļglāzē un pievienojiet zupai. Atkārtoti zupa uzvāra, pēc tam vāra uz zemas karstuma 5-10 minūtes, līdz lēcas ir mīksta, bet nav bojāta.
  5. Vienmēr nomazgājiet apelsīnu karstu un sausu. Ielieciet pusi no ādas un izspiediet augļus. Sajauciet apelsīnu miziņu, 1 Msp joda sāls un atdzesētu kokosriekstu krēmu ar maisītāju līdz krēmveida.
  6. Pievienojiet apelsīnu sulu zupai un pēc garšas saujoties ar joda sāli un Kajenna papriku pēc vajadzības. Sakārtojiet zupu četrās plāksnēs, pievienojiet kokosriekstu krējumu, paberzējiet ar pistācijām un pasniedziet.

$config[ads_text] not found

Populārākas Kategorijas, Jūlijs - 2019

Top