Ieteicams 2019

Redaktora Izvēle

Rekomendācijas ideja Cepta fenheļa
Bezmaksas Knitting Pattern Pulli ar paplatināšanas dūrienu
Frizūru apmācība Skaistākās pītas frizūras ar ziedu vainagu

Ziemassvētku veselīgas piparkūkas garšvielas

4 veidu mājas čipsi: klasiskie čipsi, ar papriku, zaļumiem un ķiploku sāli (Jūlijs 2019).

Anonim

Ziemassvētku sīkdatnes, kuras ārsts izrakstīs. Ziemassvētkos tie ir neaizstājami un vienmēr prieks: piparkūkas. Vai jūs zinājāt, ka prinči satur daudz veselīgu garšvielu?

GINGER uzsilst

Ginger ir, kā daudzi nezina, viena no galvenajām sastāvdaļām tradicionālajos piparkūkos. Ar šādām eksotiskām sastāvdaļām nav brīnums, ka piparkūkas gandrīz bija pieejamas tikai tādās tirdzniecības pilsētās kā Nirnberga viduslaikos. Pat pat tad, klostera ārsta Hildegarda fon Bingena laikā bija zināms, ka ingvers sasilda no iekšpuses: tas stimulē sirds un asinsvadu sistēmu un paaugstina ādas temperatūru. Turklāt saknei ir relaksējoša ietekme. Tādēļ Ginger ir atbildīgs par piparkūku sagremošanu tā, lai tas būtu viegli sagremojams.

$config[ads_text] not found

KORIANDER nogalina baktērijas

Koriander salīdzina Vecajā Derībā ar Debesu maizes mannu. Tās rūgtās ēteriskās eļļas ir dezinficējošas. Pētnieki pat mēģina attīstīt koriandra sēklas kā alternatīvu antibiotikām. Laboratoriskajos testos pati spice spēja neitralizēt bīstamās "slimnīcas baktērijas" (MRSA), pret kurām narkotikas nav pieejamas.

FOGS atvieglo sāpes

Garneles kā garšvielu augi ir ceļojuši plaši. Sākotnēji tie tika audzēti Moluccas, arhipelāga Klusajā okeānā, ko sauc par "garšvielu salām". Šodien nāk no labākās kvalitātes. Garnelēm ir eugenols, kas palīdz pret saaukstēšanos. Spānijas zinātnieki atklāja, ka viņi var stiprināt mūsu aizsardzību, tāpat kā nevienu citu garšvielu. Turklāt šī ēteriskā eļļa mazina sāpes. Kuveitas universitātes zinātnieki izgatavoja glutentiņu gēli, kas tikpat analgētiķiski kā ķīmiskais narkotiskais benzokains.

MUSKATNUSS padara tevi izsalkušu seksam

Muskatriekste tika izmantots 16. gadsimtā kā līdzeklis pret mēri - un šī medicīniskā kļūda kļuva par dārgumu. Šodien ir pierādīts, ka spice ir nedaudz antibakteriāla iedarbība. Tomēr viņa vislielākā vērtība ir viņa stimulējošā ietekme uz ķermeni un dvēseli. Muskatrieksts ne tikai smaržo vilinošu. Tā sastāvdaļa Myristicin var arī pacelt garastāvokli un palielināt iekāre. Turklāt muskatrieksts ir dabiskas zāles meteorisms, vēdera krampji un caureja.

ZIMT de-stressed

Kanēļa pieskāries Hildegardam von Bingenam "nervojošos cepumos" - tā nomierinošās iedarbības dēļ. Bet tas nav tikai pret stresu, ka garšviela ar atšķirīgu saldskābes aromātu palīdz: kanēlis var pazemināt cukura līmeni asinīs, kā arī holesterīna līmeni. Savukārt to apstiprina virkne pētījumu. Kas izmanto kanēli virtuvē, jāpievērš uzmanība labajai kvalitātei. Lēti cassia kanēlis (ķīniešu kanēlis) satur apmēram 2 gramus kumarīna uz kilogramu - viela, kas izraisa galvassāpes un var kaitēt aknām lielās devās. Veselīgāks ir Ceilonas kanēlis ar aptuveni 0, 02 gramiem kumarīna uz kilogramu. Kad piparkūkas jums nav jāuztraucas par kumarīnu: 500 gramos mīklas ir tikai tējkaroti kanēļa.

Kardamons stimulē vielmaiņu

Kardamons botāniski pieder ingveru ģimenei. Tikai daži cilvēki to zina, jo tas garšo pilnīgi citādi. Kardamons, tāpat kā tā radinieks, ir visaptverošs mūsu veselībai: laba viršanai un antibakteriālai lietošanai. Tās saldums arī stimulē tauku vielmaiņu. Tieši tāpēc piparkūkas, neskatoties uz tās aptuveni 400 kilokalorijām uz 100 gramiem, nerada jūs kā tauki kā citi Ziemassvētku prieki.

Populārākas Kategorijas, Jūlijs - 2019

Top